4112 KE Beusichem
06-286 58 500
koken@kook-salon.nl 

Home
Over ons
Catering en meer..
Portfolio
links

Reactie's van gasten

Prive Diner
Beste Frans en Folker,

We zijn inmiddels weer thuis aangeland en we kijken met voldoening en tevredenheid terug op gisteren.
Daar hebben jullie een heel belangrijke - zelfs essentiële - bijdrage aan geleverd.
Niet alleen waren de gerechten van Folker - zonder uitzondering - van voortreffelijke kwaliteit (qua smaak, maar ook qua aanblik), maar ook de bediening was werkelijk prima..

Alles klopte dus voor de volle 100% en het leek bovendien allemaal moeiteloos te gaan - zodat wij en onze gasten helemaal konden relaxen.

Ik onderstreepte "leek" omdat we ons natuurlijk wel ter dege realiseren dat er heel wat voorbereiding nodig was en dat het op de dag en de avond zelf voor jullie stevig aanpoten is geweest.

Allemaal zeer, zeer professioneel

Onze oprechte dank dus!

Met vriendelijke groet,

Albert


kerstbuffet
Vorige week donderdag van een bijzonder smakelijk kerstbuffet genoten met mijn collega's. Leuke korte intro bij het voorgerechtenbuffet, gevolgd door een goed uitgebalanceerde keuze van hoofdgerechten: zwaardvis met garnalen in wittewijnsaus en rundvlees gestoofd in bokbier.
Daarnaast een heerlijke salade en aardappelgratin. Kortom, voor ieder wat wils en erg lekker van smaak! Dank voor de goede zorgen.
Esther

Hallo Folker,
Het was door jouw kookkunst en aanwezigheid een bijzonder gezellige en ontspannen avond. Dit is echt voor herhaling vatbaar.
Albert & Irene

Beste Folker en Frans,
Complimenten voor de High Tea van afgelopen zondag. We hebben genoten van alle lekkernijen.
De locatie was top! Succes gewenst en we gaan elkaar vast weer tegenkomen.
Nel

Hee Folker
Wat een leuke uitzending Kook-Salon bij Rtl 4 " Eigen huis en Tuin" goed gedaan!

Feest ter gelegenheid van 50e verjaardag
Team Kooksalon,
Hardstikke bedankt voor jullie inzet afgelopen zaterdag.
Het is voor Josje en mij een onvergetelijke dag geworden, zoals Josje zou zeggen "een dag met een gouden randje".
Bel je deze week voor de verdere afwikkeling.
Groet
Johan Knobbout

Verjaardags partij
Wij willen jullie hartelijk bedanken voor de uitstekende service en mede dank zij jullie is ons feest afgelopen zaterdag een geweldig succes geworden.
Dit is zeker voor herhaling vatbaar.
Bedankt
Simone & Ruud Groeneboer

Bedrijfs dinér
Op 20 september kookte Folker op locatie, in het Universiteitsmuseum, een geweldig viergangendiner voor ons.
Dit bestond uit een wildpaté, een met garnalen gegratineerde tilapiafilet, een geweldig malse hertenbiefstuk en een droomdessert bestaande uit een brownie en een sinaasappeltiramisu.
Het was topklasse!
Wilma (Universiteit Utrecht)

Bedrijfsavond/Barbecue
Hartelijk dank voor de heerlijke maaltijd van afgelopen donderdag.
Heel wat anders dan wat je normaal gesproken bij een barbecue krijgt.
Geweldig!
Ik zal overal reclame voor jullie maken.
Heel veel succes met de zaak.
Willemien

Beste Frans en Folker van Kook-Salon,
De Workshop Barbequen die jullie gepresenteerd hebben bij ons aan huis was voor mij een droom.
Geweldig leuke mensen, prachtige setting, perfect voorbereid en heel veel vuurwerk aktie!
Jullie hebben ons behoorlijk laten werken maar de resultaten waren ook super verrassend.
Nog nooit zulke lekkere barbeque gerechten gegeten, die we ook nog eens zelf hebben klaargemaakt.
Grote complimenten voor de wijnkeuze van Dorpsstraat 21, we genieten nog steeds van jullie rosé.
De foto´s zijn een lust om terug te zien. Succes heren en nog duizend maal dank.
Tot gauw,
groetjes Wout en Marion

Bedrijfsavond/workshop
De aanpak vond ik goed georganiseerd. Zover ik kon overzien wist iedereen wat hij/zij moest doen en er was ruimte voor wat lol tussendoor. Erg prettig dat je toch gezamenlijk aan tafel kon en dat de gangen zonder al te lange tussenpauzen konden worden opgediend.
De begeleiding was professioneel, geduldig en leerzaam
De receptuur was heerlijk. Leuk om de recepten mee naar huis te krijgen.
Ik denk dat de faciliteiten goed waren, alhoewel dat door de Koks beter te beoordelen zal zijn.
Ik heb heerlijk gegeten, was lichtelijk aangeschoten en was bijna mijn duim kwijt.
Verder ging alles fantastisch.
Corrie

Bedrijfsavond/workshop
ik vond het een supergeslaagd diner!
Het leukste vond ik dat je denkt dat je nooit zelf zoiets ingewikkelds/lekkers kan klaarmaken, en dat blijkt dus toch te lukken. Het verrassingselement, zeg maar.
Wat dat betreft waren de recepten goed gekozen, veel effect, met weinig kans op rampen. Ik heb de sesamzaaddriehoekjes thuis ook nog eens gemaakt bij de soep.
En de tip om uien te snijden zodat de laagjes aan elkaar blijven zitten vond ik ook heel nuttig.
Ik denk dat daar ook een hoop mensen mee geholpen zullen zijn, met tips over hoe je groente snijdt. En je assistente vertelde nog iets over aardappels dat ik niet wist (nl. dat de groene stukjes onder de schil giftig zijn). Die extra informatie is heel leuk om te krijgen.
Ik heb helemaal zin gekregen om op kookles te gaan! Ook om uit je eigen 'kooksleur' te komen, op een geven moment heb je drie of vier succesrecepten die je steeds maar weer maakt, en heb je gewoon wat nieuwe inspiratie nodig.
En het hele idee is ook gewoon leuk.
Ik vind het veel gezelliger om iets te doen te hebben, dan drie uur op dezelfde plek aan een diner te zitten.
Corinne

Bedrijfsavond/workshop
Niets dan Lof voor dit stijlvol origineel initiatief.
De aanpak was goed. Het bleef een verrassing.
De begeleiding was goed. Zelfs bij de vaat kreeg ik een handleiding.
Over de bereiding had ik meer willen vernemen, nu ik enkel voor de vaat instond.
De maaltijd was evenwichtig gedoseerd. Ik verliet de zaal niet met opgeblazen maag, niet met honger.Het was verfijnde kost.
In Vlaanderen is zo'n pompoensoep in regel dikker.
Maar ik zie wel dat zo'n dikke soep niet door de betrokkenen from scratch kan worden gemaakt, dat duurt te lang.
Ik had wel door dat die bouillon al stond te pruttelen, toen we binnenkwamen.
Filip

Bedrijfsavond/workshop
Ik vond het een geslaagde avond.
Het eten was heerlijk, maar het leuks vond ik dat we met z'n alle mee mochten koken.
Het personeel was ook heel gezellig, jullie hebben het met z'n tweeen heel goed gedaan.
mijn complimenten.
Kort samen gevat ik vond het een geslaagde avond
Zakia

Home | Woorden index | Wie, Wat, Waar